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年末のことになるけど、銀座の大和という鉄板焼屋さんへ家族で。
いわゆるカウンターのようなところもあるのだけど、各席に鉄板があって、席ごとにシェフがつきます。私たちの席はベテランの方がついてくれて、落ち着いた感じなのだけど、いろいろ話してくれる人で楽しかった。野菜、シーフード(エビはまだピンピンしてた)、神戸牛などなどゆっくり少しずつ進められて、それぞれにソースも工夫されていたり、見た目もすごく綺麗。でもやっぱり、素材の良いものはそのまま食べるに限る!!お肉をミディアムレアに焼いてもらい、(ミディアムという家族を押しきって。)岩塩を少しつけて食べるのがほんとーーーにおいしかったです。ワインも結構揃えられていて、これはおいしいだの、やわらかいだの言っていたら、「これちょっと飲んでみて。」と私だけ一杯サービスしてくれました。(♪) 最後はガーリックライス、デザートでしめて。あーしあわせだったなぁ。気持ちもおなかも大満足、な夜でした。
by miaxmia
| 2007-01-14 19:58
| ごはんやさん
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